Ecolo-Info

Nous touchons la fin de l’année, et par la même occasion il ne vous reste plus que jusqu’à demain minuit pour participer au concours c’est Bio Noël! Conscients que vous serez sûrement plus occupés à faire la fête qu’autre chose demain, voilà de quoi vous remotiver d’ici là!:-)

16 - Pauline, 9 ans, et sa maman, Bidulette, ont pris plaisir à poursuivre la décoration de leur sapin! Voilà donc “Fleur de gourmand”, une fleur réalisée à partir d’un emballage de chocolat (par Pauline) et d’autres déco recyclées, à partir d’ampoules usagées et de peinture dorée (par Bidulette).

17 - Pour le concours, Julien nous a proposé une recette de “bûche quasi bio”, et “surtout très bionne” nous explique-t-il!…:-) “Quasi, parce que la crème de marron bio, j’ai pas trouvé, mais pour l’an prochain, promis, je cherche des marrons bio ! Et pour améliorer encore la recette qui suit, on peut éviter le film alimentaire en le remplacant par un torchon”.

Bûche de Noël chocolat et crème aux marrons

Préparation : 60 mn
Cuisson : 10 mn
Difficulté : Facile

Pour 8 personnes

Ingrédients:

- Pour le biscuit

• 60 g de farine bio (”Village bio”)
• 40 g de Maïzena bio (”Johannusmolen”)
• 4 oeufs bio
• 140 g de sucre (sucre de canne “Ethiquable”)
• 50 g de beurre bio (”Vrai”, marque repère)

- Pour la crème

• 500 g de crème de marrons (euh pas bio, mais promis je cherche ca pour l’an prochain !)
• 250 g de beurre mou (”Vrai”, marque repère)

- Pour le sirop

• 100 g de sucre (sucre de canne “Ethiquable”)

- Pour le glaçage

• 50 g de chocolat noir (chocolat pâtissier “Ethiquable”)

1) Dans un saladier, fouettez 4 jaunes d’œuf avec 140 g de sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et mousse. Puis ajoutez la farine, la Maizena et le beurre fondu. Une fois que le mélange est homogène, ajoutez 4 blancs montés en neige ferme, sans les casser, à l’aide d’une spatule.

2) Sur une plaque allant au four d’environ 40 cm sur 25, posez un feuille de papier sulfurisé légèrement beurrée, puis versez la pâte dessus. Faites cuire pendant 8 à 10 minutes à 180°C (four préchauffé) jusqu’à ce que le biscuit se colore légèrement.

3) Mouillez un torchon propre, essorez-le et étendez-le sur un plan de travail. D’un geste vif, retournez le biscuit sur le torchon, puis décollez délicatement le papier sulfurisé.
Pliez une bande de gâteau sur 1 cm puis, en tenant le trochon, roulez délicatement le biscuit sur lui-même et laissez-le refroidir (comptez environ 30 minutes).

N’attendez pas pour rouler, faites-le dès la sortie du four quand le biscuit est chaud et bien souple.

4) Pendant que le biscuit refroidi, mélangez, au robot ou à la main, la crème de marrons avec le beurre mou.

5) Une fois refroidi, posez le biscuit sur une feuille de film alimentaire et déroulez votre biscuit délicatement. A l’aide d’un pinceau, imbibez-le du sirop fait avec 100 g de sucre que vous avez fait bouillir 5 minutes avec 15 cl d’eau.

A l’aide d’une spatule, étalez les 2/3 de la crème sur toute la surface du biscuit. Roulez-le à nouveau délicatement en l’enfermant dans le film. Serrez, sans l’endommager, pour qu’il prenne une forme régulière.

En le roulant, il se peut que de la crème s’échappe du biscuit, n’hésitez pas à la récupérer pour le glaçage.

6) Faites fondre 50 g de chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes et mélangez-les au reste de la crème aux marrons. Etalez régulièrement cette crème sur toute la surface de la bûche en lissant.

Dessinez les stries de la bûche en passant une fourchette sur toute la longueur, puis placez-la au réfrigérateur pour au moins 12 heures.

Avant de glacer la bûche, posez-la directement sur le plat de service.

Pour finir… Sortez la bûche une heure environ avant de la manger, coupez les entames et décorez comme bon vous semble (sucre glace, marron glacé, bâton de cannelle, feuilles de menthe, pétales de violette glacés).

Cette bûche peut se conserver 2 jours au réfrigérateur.

Si on ne se régale pas avec ça… Miam!:-)

18 - Enfin, Aurélie (blog www.lilirecup.canalblog.com) a décidé de faire dans la déco aussi, avec de la récup de bouchons de champagne (il a fallu en boire beaucoup hein!;-) en les peignant puis en leur faisant une entaille avec un cutter sur le dessus pour y enfoncer un trombone. De quoi indiquer à tous ceux qui ont vidé les bouteilles où ils sont n’est pas!:-)

Bon, ben quant à nous on se retrouve en 2008 maintenant, partis pour de nouvelles aventures!:-) Passez tous un bon réveillon de nouvel an, prenez de bonnes (écolo)résolutions: on sera là pour vous aiguiller!;-)

Eh oui, ce sont les vacances et sur Ecolo-Info on se repose aussi un peu! Mais nous ne restons pas sur nos lauriers pour autant! En parallèle nous travaillons sur la charte graphique du site, la nouvelle version qui devrait être prête pour le mois de janvier, et tout plein d’autres choses encore!

Pour le moment donc, nous vous souhaitons de très belles fêtes de fin d’année, et nous en profitons pour vous montrer les dernières contributions reçues pour le concours “c’est bio Noël”! (rappel sur les idées pour un Noël plus éco-conçu, mais aussi sur le concours). Vraiment, “chapeau” à tous les participants car il y a beaucoup d’imagination et de très jolies choses! Un régal pour les yeux, et aussi pour les oreilles parfois!:-)

8 - Voilà donc les guirlandes de Noel fabriquées par la fille de Katell, Ovahé…

Il s’agit en fait de brins de raphia sur lesquels elle a glissé des perles et des boutons. Naturellement, ils sont présentés sur le petit sapin de carton présenté dans le précédent billet!

9 - Avec son fils, Simon, 4 ans, Fanny a décidé cette année, un peu comme Katell et Ovahé, de fabriquer un sapin avec du carton de récup. Ils ont récupéré de grands cartons dans la rue, y ont déssiné 4 sapins identiques qu’ils ont collé 2 par 2 pour qu’ils soient bien solides. Ensuite, ils les ont imbriqués l’un dans l’autre en découpant le premier en bas et le deuxième en haut. Puis ils l’ont peint en vert et y ont collé des morceaux de coton pour faire la neige!

Enfin, ils ont accroché ou épinglé leurs “vieilles” decorations (”d’accord, elles elles ne sont pas bio, mais nous n’avons pas racheté!!”:-). Fanny et Simon sont très contents de leur sapin: “il pourra resservir l’année prochaine”! En plus, Simon dit à qui veut l’entendre que nous avons fait un sapin en carton pour ne pas couper des arbres…!”:-)

10 - A Libourne, Agnes nous confie avoir fait, avec sa fille et son mari, tout ce qu’ils ont pu pour être les plus éco-citoyens possible en cette période de fêtes! Elle nous a donc proposé de petits marque-places, entièrement réalisés à la main avec juste des petits morceaux de bois ramassés dans le jardin et des feuilles de papier épais qui se morfondaient depuis des années dans un tiroir. Réutilisables donc par la suite!

Elle nous a aussi envoyé des photos de ses cadeaux “emballés seulement avec des matériaux “reconvertis” : d’une vieille carte routière, en passant par un reste de rouleau de tapisserie ou une page de publicité découpée dans un magazine”. Vous pouvez retrouver les créations d’Agnes sur son blog aussi!

11 - Sylviealoa, en passant par hasard sur Ecolo-Info, a décidé de nous faire partager son idée de jeu quelque peu écolo pour Noël! Il s’agit d’un centre de table qui sert de déco pour Noël, mais aussi de jeu pendant la soirée. L’idée est écolo car elle utilise des nouilles non cuites de 3 couleurs différentes mises dans pot de fleur transparent. Avant de mettre les pâtes à l’intérieur, elle a pris le soin de compter les nouilles vertes et et d’inscrire le nombre sur un petit bout de carton. Le pot est scellé avec de la cire chaude.afin que personne ne triche au cours de la soirée!

Au cours de la veillée de Noël, chacun inscrira sur un bout de papier le nombre de nouilles vertes qu’il pense être dans le pot. Chaque personne déposera le coupon dans une boîte. Puis, dans la soirée à tour de rôle on nommera les nombres inscrit par chaque personne pour ensuite découvrir le vrai nombre de nouilles vertes! La personne avec le bon chiffre ou la plus près gagnera un cadeau.

12 - Ensuite, Val nous a envoyé une petite contribution musicale, avec un vive le vent remasteurisé (pour des raisons techniques, nous ne pouvons pas mettre la version mp3 effectué par Val avec MAO Melody Assistant de Myriad software, mais je suis sûre que vous connaissez tous l’air!)

Vive le vert, vive le vert, vive le vert Noël,
qui arrive tout fringant dans nos sapins verts
Oh!
Vive le vert, vive le vert, vive le vert Noël,
Boule de neige et jour de l’an
Et joyeux noël vert !

13 - Ma Nouvelle Nature, quant à elle, nous a envoyé des idée de déco totalement éco-conçues, avec de la cannelle, des agrumes séchés et même de l’anis étoilé!

Il y a aussi une photo de son sapin écolo, réalisé après une ballade en forêt, avec une base réalisée à partir de trois branches droites fixées en “tipi” sur lesquelles ont été fixées quelques branches des sapins coupées ici et là sur différents arbres, de branches de houx, de batons de canelle et de tranches d’oranges ainsi que de pommes de pins…

Vous pouvez retrouver les explications sur la manière dont ces décos ont été faites ici et là, sur le blog de Ma Nouvelle Nature.

14 - Ripe Green Ideas nous a envoyé les photos des emballages qu’elle a réalisé et qui sont également très réussis: elle a emballé ses cadeaux avec des pages de magazines, puis avec un ruban bleu fait en utilisant le plastique couvrant les bandes adhésives des pares vapeurs utilisés sur les chantiers de construction (!). Ou encore avec les tiges de l’ail du jardin qui, lorsqu’elles sont sèches, offre une matière amusante à travailler et qui remplacent très bien le ruban. Ca donne un effet japonisant aux cadeaux. “Rien ne se perd. Tout se transforme” nous dit-elle! Et on la croit bien!:-)

15 - Enfin, Katia, avec ses enfants, Chloé 10 ans, Martin 7 ans et Amélie, 4 ans, ont pour la première année entièrement réalisé les décorations de Noël, et ils ont pris “un plaisir inouï”. Leur sapin ressemble à celui qui se trouvait dans le salon de ses grands-parents, nous confie Katia, décoré de Bredele (petits gâteaux de Noël alsacien en pain d’épices), de bâtons de cannelle et d’étoiles d’anis (qui ont aussi servis à faire une jolies guirlande), de pommes de pin et de guirlandes en paille tressée et de noeuds en ruban. “Les enfants trouvent que c’est le plus beau sapin que nous ayons jamais eu ! Leur bonheur est partagé par nos visiteurs. Un peu partout dans la maison sont suspendues d’odorantes clémentines piquées aux clous de girofle”

Ils songent déjà à quelques nouveautés pour l’année prochaine: “des sujets en kelsch (tissu spécifique à la région alsacienne). Mais en attendant, nous comptons bien profiter de notre décoration actuelle (qui figure aussi en bonne place sur le blog de maman, lol) pour passer un bien agréable Noël”

Bon, ben avec toutes ces jolies choses nous ne pouvons que vous inciter à continuer de nous envoyer vos contributions!:-) Merci à tous , continuez tous à être aussi vigilants et à très très vite! Joyeux Noël encore!:-)

Et oui, je vous propose de retourner aujourd’hui à Malmö, dans le sud de la Suède. Car cette ville est particulièrement remarquable dans ses différents engagements. Je vous avais déjà parlé de ses quartiers verts (ici et là) mais cette fois ci, je voulais vous présenter sa politique en faveur des produits issus de l’agriculture biologique et du commerce équitable.

A la fin de l’année 2002, la ville de Malmö a mis en place un programme quinquennal de promotion des produits biologiques et équitables, avec comme objectif en 2008 d’avoir une offre dans l’ensemble de la ville, d’au moins 10% de produits biologiques et/ou équitables. Je ne sais pas si vous imaginez ce que cela peut représenter mais ….10% de produits biologiques et/ou équitables dans l’offre globale de produits alimentaires….c’est énorme, à l’échelle d’une ville.

Rien que dans votre supermarché “traditionnel”, combien de produits bio et équitable? 10% de l’offre?….j’en doute.

Si d’un coté on a une offre, il faut également agir et stimuler la demande. Ainsi, la ville a mis en place des opérations de sensibilisation dans les écoles et auprès du grand public avec des projections cinématographiques sur les produits bio et équitables.

Par ailleurs, comme ces produits sont souvent plus chers que les produits “pollués”, la ville de Malmö explique à ses concitoyens comment mieux gérer son budget: en achetant des produits en vrac ou de grande contenance, en cuisinant ses plats, en privilégiant les légumineuses, en ne cuisinant que ce dont on a besoin (en moyenne, les suédois jettent 25% de ce qu’ils ont préparé)….et puis, si votre budget ne vous permet pas d’acheter en biologique ou équitable tout ce que vous souhaitez, la ville vous recommande d’acheter…… des produits d’occasion !

Enfin, au niveau de ses propres achats, Malmö s’est fixé comme objectif d’avoir 20% des produits consommables issus de l’agriculture biologique et/ou équitable en 2008 …avec, en ligne de mire, un programme ambitieux de 100% de bio et d’équitable dans les cantines en 2012.

Ce que je trouve de remarquable dans cette initiative, c’est qu’une collectivité locale s’engage et associe pleinement ses concitoyens. C’est grâce à ces actions que la ville a été labellisée première ville équitable de Suède par l’organisme Fair Trade (plus connu sous le nom de Max Havelaar en France).

Tout le monde peut et doit agir sur l’offre, et quand les villes peuvent amplifier le mouvement, c’est encore mieux, non?

Après deux semaines de compétition, l’équipe d’Ecolo-Info a déjà reçu plusieurs contributions, mais nous avons décidé de prolonger l’événement. Eh oui, nous nous sommes rendus compte que nombre d’entre vous ne vous êtes occupés du sapin que ce week-end et nous trouvons cela dommage de ne pas vous donner l’occasion de participer par manque de temps. Nous vous laissons donc un délais supplémentaire pour participer! Vous avez jusqu’à la fin de l’année, le 31, pour nous envoyer vos contributions (les détails ici)!

En attendant, nous avons décidé de vous révéler certaines des idées d’ores et déjà reçues, pour motiver les troupes!:-)

1 - Les ronds de serviettes réalisés par Sev avec des rouleaux de papier toilette, du kraft et toute autre bricole lui étant passée sous la main…

2 - Le sapin en carton sur lequel poser la déco que l’on désire, réalisé par Katel et ses enfants, avec le mode de réalisation…

“1. Dessiner le gabarit sur 4 épaisseurs de carton récupéré (nous faisons les bacs de dechet pour cartons près des grands magasins!).

2. Découper au cutter les 4 épaisseurs en meme temps.

3. Assembler 2 parties en collant ensemble 2X2 cartons et faire les bordures en kraft gommé (le seul achat a faire en magasin spécialisé mais qui sert à plein de réalisations en cartons par la suite! On en utilise peu).

4. Découper une fente du haut du sapin jusqu’au milieu pour la première forme et du bas du sapin jusqu’au milieu pour la seconde forme, puis les encastrer l’un dans l’autre : le sapin est pret !

5. Décorer à sa façon. J’ai passé une couche de peinture acrylique car il m’en restait un fond de pot. On peut aussi coller du papier coloré par exemple.”

3 - La liste de cadeaux écolos de Frédérique, qui vient de créer une ligne de cosmétiques BIO en République Dominicaine. Elle rentre en France pour les fêtes cette année et souhaite convertir tout le monde (une manière de compenser un peu le voyage en avion, elle n’a pas trop le choix…)! Elle a donc commandé tous ses présents par internet et on y trouvera (sans dire pour qui ici, hihihi!), une lampe en cristal de sel, un recueil de recettes aux huiles essentielles pour manger ou pour les consmétiques, un atelier de recyclage du papier, des idées pour construire une maison bioclimatique, un kit pâte à modeler, etc… Pour les emballages, type furoshiki (cf. notre dernier post sur le Noël Eco-conçu!) avec de vieux draps en coton. Enfin, son sapin est dans le jardin, et il sera décoré de bonbons et papillotes! Et le repas, fait par un ami traiteur à la retraite, uniquement à base de gibier chassé par lui-meme… Et le champagne BIO, bien évidemment… Un beau programme donc!

4 - J.David et Guillemette nous ont proposé une “contribution modeste à des idées de cadeaux-réjouissances orientés vers “plus de liens, moins de biens”… (empreinte minimale, convivialité maximale)”. Il s’agit d’un calendrier de l’Avent participatif: chaque soir de décembre jusqu’à Noël, une porte, un lieu, une activité s’ouvre pour accueillir qui veut. “Nous avons initié cela en 1997, et nous ne sommes pas près d’arrêter, vu la diversité que l’on y trouve et l’intérêt que cela rencontre. Voilà donc, simple mais concret et vivant, un cadeau pour la planète…” nous précisent-ils!

5 - Gayanée, du blog Fraises des Bois, a pour sa part décidé de ne pas faire de cadeau… Enfin, de considérer les choses un peu différemment en donnant des Certificats d’exemption de cadeau: http://www.empreintesasbl.be/images/cec_site_internet.jpg

Elle cherchait justement une idée pour faire passer son message: envie de plus de partage (d’activités, de temps, de choses faites maison, etc), plutôt qu’un échange de cadeau un peu impersonnel comme cela arrive parfois… Son but est donc de faire passer le message gentiment, joliment, et de proposer, à la personne qui désire offrir, de donner quelque chose qui sorte de la société de consommation :

“- un tchinisss’ fait main (”tchinisss’ ” = mot wallon pour dire “un petit quelque chose”)
- une balade en forêt
- jouer à un jeu
- partager un repas
- …
- ou également, si la personne qui offre le certificat a une autre idée, elle peut l’indiquer…”

6 - Ensuite, nous avons reçu plusieurs dessin d’enfants du collège Sandra de la ville de Sandra, en Roumanie! Sergiu, Emilia, Carmen et Dana sont âgés de 10 ans et ont fait des dessins pour la planète, parce qu’ils aiment Noël et on envie de voir ce moment perdurer dans l’avenir comme ils l’ont toujours connu! Sachant aussi que tous les enfants de la planète attendent souvent Noël avec impatience!

7 - Enfin, Lucas, 17 ans, alias Mister Sweet, nous a envoyé un petite contribution sous forme de podcast! Vous pouvez la trouver sur son blog! Il s’agit d’un petit topo mêlant illuminations en froid de Canard! Une manière rigolote de faire passer le message!

Ainsi donc, nous avons déjà de belles contributions, mais c’est aussi à vous maintenant! Nous vous avons déjà donné quelques pistes et les premiers participants sont aussi très doués! Et comme vous pouvez le voir, tout cela n’est pas si compliqué! A vous donc!:-)

Dimanche, j’ai été interviewée par France 24 pour donner des astuces écolo pour Noël. Je ne suis pas du tout habituée aux caméras et j’ai l’impression de ne pas avoir dit la moitié de ce que je voulais dire, alors voilà un petit billet pour me rattraper! Si je ne le fais pas, j’aurais la sensation de ne pas avoir bien transmis le message! En plus, cela vous permettra d’avoir quelques pistes créatives pour notre concours!!!:-)

Trois grands aspects doivent être considérés pour un Noël éco-conçu et responsable, pour lequel on réduira les déchets, la consommation “inutile” sans pour autant se sentir “privé”. Car oui, il faut bien comprendre qu’être plus écolo pour son Noël ne signifie pas forcémment boycotter cette période de fête rimant par nature avec surconsommation… On peut très bien faire les choses autrement! Etre imaginatifs pour concilier tradition et conviction! Voilà donc quelques pistes…

(Lire la suite…)

Cette semaine, je vous invite à découvrir deux exemples particulièrement intéressants.

Le premier se trouve en Belgique, à Maldegem. Il s’agit de la maison de retraite “Warmhof” qui vient juste d’ouvrir et qui a pour particularité de compter sur son toit….pas moins de 600 panneaux solaires …..lesquels permettent d’alimenter à plus de 50% la consommation d’électricité du centre ! Ainsi, les 120 résidants bénéficient d’un grand confort grace au soleil (et, notez au passage que c’est en Belgique, qui n’est pas l’Etat européen le plus ensoleillé!)

(non, non, ce n’est pas le pentagone, en photo mais bien la maison Warmhof de Maldegem!)

Autre destination pour couler des jours heureux en maison de retraite tout en préservant la planète……c’est à Cussac, en Haute Vienne, que cela se passe. Cette commune de 1500 habitants a mis en place une installation”tout bois de chauffage“. Le projet comporte une chaufferie constituée de deux chaudières bois, qui alimentent un réseau de chaleur de 1,3 km ! Plusieurs batiments bénéficient de ce réseau dont la mairie, les écoles et …la maison de retraite de 80 lits.

Alors, le jour où vous devez ou souhaitez aller en maison de retraite……vérifiez si l’écologie est également prise en compte dans l’établissement. Là aussi, il y a des pistes de travail intéressantes à explorer et en effet, il n’y a pas d’age pour être écolo. C’est plutot rassurant de se dire que l’on peut être écolo tout au long de sa vie, non?

Petit résumé ce soir de mes impressions après la deuxième journée passée aux Ateliers de la Terre hier, avec un peu plus de recul aussi… Véronique Burteaux de l’Ademe a souligné la difficulté d’adapter le message désormais à l’ensemble des journalistes avides d’information au sujet du développement durable. Aux traditionnels journalistes experts (environ une centaine) auxquels l’institution s’adressait se sont ajoutés maintenant plusieurs milliers de journalistes, de secteurs très différents, dont les questionnements sont simples mais appelant des réponses complexes dont la formulation ne peut être faite en 5 minutes… C’est rassurant en un sens de savoir qu’ils sont submergés de demandes maintenant, mais il est facile d’imaginer les efforts supplémen-terre à fournir!:-)

Plusieurs journalistes ont aussi remarqué (Lire la suite…)

Pour cette première journée, les débats se sont surtout concentrés sur les médias et l’information du développement durable. De la capacité des médias à cerner les enjeux du développement durable aux controverses scientifiques et à la diversité des sources… Puis à la question de savoir si les médias sont prêts à faire développement durable… Bref, les enjeux de la communication et de l’information sur cette thématique complexe où les journalistes experts sont encore assez peu nombreux…

Bettina Laville (Vraiment durable) soulignera de manière provocante à Jacques Olivier Barthes (WWF) et Allain Bougrain Dubourg (LPO) que le Grenelle est très révélateur en termes de faiblesse des institutions… D’ailleurs, pourquoi les Grenelle sont-ils sollicités à plusieurs niveaux sociétaux maintenant? On lui répondra par la particularité française qui est de construire ainsi son histoire, faite d’hommes et de probabilités… Le Grenelle est un OVNI certes, mais il permet aussi de faire émerger une conscience collective, avec la mise en place d’une société civile responsable qui s’intègre à ces démarches!

On remarquera aussi que le Grenelle s’est présenté comme une partie de poker: les rapports n’étant pas stables, les cartes n’ayant pas été révelées de chaque côté, et le passage actuel de la démocratie participative à la démocratie représentative… Bref, à l’heure où l’Alliance vient de déclarer qu’elle suspendait sa participation au Grenelle, on se rend compte que les choses ne sont pas si simples et qu’il y a de quoi douter des résultats à venir… Il nous faut de la radicatilité, en rupture, avec la recherche de compromis pour ces enjeux…

Bruno Rebelle, Laure Nouahlat (Libé), Vincent Jacques Le Seigneur (INES), Thierry Hommel (IDDRI), Hughes Cochard (Altrnative Channel), Lucien Chabason (IDDRI)

On notera ensuite lors du second ateliers (photo ci-dessus) la nécessité de différencier expertise et sciences: la recherche demande du temps alors que l’information a besoin d’immédiat, si bien qu’il est souvent difficile d’informer sans désinformer, selon Thierry Hommel. Les apports scientifiques doivent composer avec les considérations politiques, l’univers scientifique et la conception citoyenne, naturellement... Bruno Rebelle posera ensuite la question de la qualité de l’information: alors que l’information scientifique est parcellaire, il est important aujourd’hui d’avoir de l’information systémique. Il faut aussi arriver à simplifier l’information sans la tronquer, la sincérité et la légitimité de l’information doivent aussi être prises en compte!

Enfin, alors que l’on parle de la crise des médias, n’est-il pas nécessaire de s’interroger sur la société que l’on veut réellement? Les journalistes travaillent dans l’urgence, et la question à poser est aussi celle de la nature de l’information… Veut-on de la gratuité? De la rapidité? Des annonceurs et de la pub à tout va? La sensation, pour une majorité de journalistes, est donc d’incarner le rôle de communiquants plus que de relais critiques de l’information. Il faut aussi s’interroger sur la notion même de journalisme citoyen… Toute information est pertinente mais comment juger cette pertinence!

Dans l’après-midi, je retiens surtout une discussion au sujet des médias dits “populaires” vs les médias “intellectuels”… Solitaire Townsend (Futerra) raconte une campagne de pub sur Londres l’été dernier où, pour faire passer le message concernant l’extinction des feux pendant une heure dans la capitale britannique, une pin-up était prise en photo dans une ampoule géante… Campagne contestée mais qui a aussi le mérite de poser une vraie question… Que veut la société, quelle qualité de l’information également… La société est-elle prête elle finalement…?

Demain et après demain auront lieu à Courchevel les Ateliers de la Terre. Anne-Sophie y sera pour représenter Ecolo-Info et donner son opinion sur les Nouvelles Technologies de l’information et le développement durable! Pour plus d’informations, c’est par ici! Naturellement, nous vous tiendrons au courant de l’intérieur!:-)

Enfin, pour ceux qui sont sur Paris ce week end, deux événements sont à noter: le Noël Ethique à la Scala avec le Ethikal Market (dimanche 9 décembre, 5 euros l’entrée), mais aussi à l’espace d’animation des Blancs Manteaux (du 7 au 9 décembre entre 11h et 20h, au 48 rue Vieille du Temple), un événement organisé par vivez-nature.com. De quoi dénicher des cadeaux un peu plus “responsables”, et n’hésitez pas à nous faire part des événements locaux ayant lieu vers chez vous!

Et surtout n’oubliez pas notre concours! Il y a vraiment tout à gagner à faire attention, et en l’occurence ici plein de beaux cadeaux éthiques!:-)

Dans un monde où tout doit être “plus” : plus rapide, plus beau, plus performant, plus fort, plus loin, plus avantageux……le mouvement lancé par Cittaslow apporte une vraie bouffée d’oxygène.

Lancé en 1999, l’idée est partie d’un constat bien réel pour une “ville moyenne” : la difficulté de se développer et de lutter contre les délocalisations. Ainsi, le maire de la ville d’Orvieto, en Italie, a souhaité mettre en place un mouvement permettant de ralentir le cours des choses, d’aborder les sujets sous un angle nouveau, de défendre une vraie qualité de vie, de valoriser un patrimoine et de développer une économie “propre” et solidaire…..avec comme objectif de “relancer” le dynamisme de la ville.

En 7 ans, de nombreuses avancées sont à enregistrer…aussi bien d’un point de vue économique (avec très souvent, le développement d’un tourisme responsable) qu’en matière d’environnement. Le réseau qui regroupe plus de 100 villes de moins de 50.000 habitants réparties dans 10 pays, permet de partager des idées et des expériences.

Ainsi, à Orvieto, le réseau de bus a été densifié, des parkings ont été construits aux bords de la ville et des zones piétones et pistes cyclables ont également vues le jour. A Waldkirch,en Allemagne, c’est un parc d’activité, mixant aussi bien des habitations que des bureaux, qui est sorti de terre avec une approche bioclimatique : orientation des batiments, toitures végétales, récupération des eaux de pluie, géothermie, isolation renforcée, matériaux “propres”…

En Espagne, à Palafrugell, c’est un programme ambitieux de sensibilisation des citoyens à la gestion des déchets et au compost qui a été mis en place. En Nouvelle Zélande, c’est une communication pratique orientée vers les citoyens pour lutter contre le réchauffement climatique qui a été mise en place !

Au final, ces villes, tout en ayant parfaitement conscience du monde dans lequel elles vivent, ont réussi à se développer de manière harmonieuse et beaucoup plus en phase avec leur environnement.

A l’approche des élections municipales, en France, j’espère que certains prétendants auront comme ambition de rejoindre ce mouvement des “villes lentes” car au final, l’économie locale est renforcée, les habitants se sentent mieux dans leur environnement et des projets ambitieux peuvent être lancés.

Alors, à votre avis, quelle sera la première ville française à se lancer dans cette direction?