Il a été mis en ligne vers la fin juillet et le jour de sa sortie, c’était un grand événement chez Féminin Bio! J’ai profité des vacances pour le tester hier et… vous savez quoi les filles? Il est vraiment très bien fait et je ne peux que vous le recommander en cette rentrée!!

Catherine Oudot propose des cours de “Cuisine Vitalité” à Pessac, dans l’agglomération de Bordeaux. Elle est convaincue de l’absolue nécessité d’avoir une alimentation saine pour être en bonne santé tout en privilégiant les saveurs et l’esthétique des préparations. Son approche généreuse et communicative nous a donné envie de vous faire partager son parcours et sa façon de voir l’alimentation santé…

… et analyse comparative d’une chemise en lin et en coton.

On me niche en terre, on me sort de l’eau, on me met dans l’eau, on me brûle les os, on me sèche, on me frappe. Je sers à table le monde respectable, je suis avec lui au berceau, et je le mène au tombeau. Qui suis-je ?… Le plus vieux textile du monde…

Caroline m’a écrit il y a un mois environ, pour me présenter son initiative. Et là, coup de coeur! Des créations de bijoux éthiques vraiment très belles réalisées à partir… d’écailles de poissons. Des créations pour les Dames, mais aussi pour les petites filles. J’ai donc voulu en savoir beaucoup plus sur la démarche de Caroline et elle a gentiment accepté de se prêter au jeu pour Ecolo-Info! Rencontre avec une créatrice de fantaisie éthique et chic vraiment douée.

Avant la seconde guerre mondiale, nos aînés géraient leur alimentation avec beaucoup de bon sens. Nombre d’entre eux cultivaient un potager et parfois quelques bêtes. La cuisine était tout un art, on prenait alors le temps d’éplucher, découper, mijoter… On mangeait de la viande rouge et du pain blanc le Dimanche et les jours de fête. Le repas était alors un vrai moment de partage. Mais après la guerre tout s’est accéléré et le temps s’est mis à nous manquer. Désormais, on “fait les courses”, on achète des produits vite prêts, des légumes cuisinés et congelés, des plats touts faits cuits en 5 minutes au micro-ondes. Cette profusion de la nourriture ne pose-t-elle donc pas problème…?

Beaucoup de billets sur la toile en ce moment traitent de la question des déchets. Est-ce la faute aux italiens qui à Naples ont mis le feu aux poubelles..? Est-ce le retour de l’été et les opérations de nettoyages des plages ou des pistes en montagne? Saviez vous d’ailleurs qu’un individu produit 360 kg de déchets par an, dont 70 kg sont recyclés, et 290 kg sont incinérés ou stockés? Saviez vous aussi que cette quantité de déchets coûte 85 euros par personne et par an? Non? Eh bien maintenant vous le savez! Mais au-delà des chiffres, voyons plus en détail ce qui peut poser problème dans les comportements de tri et recyclage…

Camille vient de rejoindre l’équipe d’Ecolo-Info et animera dès aujourd’hui une nouvelle section sur le blog: une série de “pourquoi ceci ou pourquoi ça” version bio… En fait, l’information grouille sur le net: lorsque l’on est déjà convaincu, on ne recherche pas ce genre d’info et on les lit à peine… mais lorsqu’il s’agit de [...]

L’huile de palme n’est pas bonne, on le sait, ni pour votre santé, ni pour celle de la planète. Utilisée dans l’agro-alimentaire, les cosmétiques et le secteur de l’énergie, elle contribue à un vrai désastre écologique.
Greenpeace a lancé il y a quelques jours une campagne pour dénoncer son usage, en ciblant cette fois-ci la firme [...]

Par leur engagement, la cohérence de leur filière mais surtout leur style ultra féminin les Fées De Bengale imposent leur griffe dans le domaine de la mode éthique. Leur univers rassemble générosité, féminité et solidarité autour d’une ligne de vêtements imaginée ici en France par les 3 “fées” Sophie, Camille et Elodie et confectionnée là-bas [...]

« Forelle 2010 » est un très beau projet engagé par le Land de Hambourg (Allemagne) avec l’implication des citoyens.

Au départ de cette initiative, les Bachpatenschaften. Ce sont en fait des regroupements de personnes que l’on pourrait traduire par des « comités de parrainage de ruisseaux ». L’idée est de proposer à des citoyens sensibles [...]